27일 오전 지리산 자락인 함양군 마천면 의탄리 의중마을에서 장철안 씨 부부가 토종 참나무에서 옻순을 채취하고 있다. 봄나물의 여왕이라 불리는 `옻순`은 4월 말에서 5월 초까지 채취하며 고소하고 특유의 향과 맛이 뛰어나 미식가들의 인기를 끌고 있다. 

/박형인 기자 사진제공=함양군