6ÀÏ »êû±º ´Ü¼º¸é ÀÌÆÇÈñ(»êû¹èÀÛ¸ñȸ ȸÀå)¾¾ ³ó°¡¿¡¼ ÀÌÆÇÈñ-ÃÖ¿µÇý ºÎºÎ°¡ ´ë¿Õ¹è¸¦ µé¾î º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌÆÇÈñ¾¾¿¡ µû¸£¸é ÇØ´ç ¹è´Â ¸¸¼öÁ¾À¸·Î ½Å°í¹èÀÇ 2~3¹è Å©±â¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
Áö³ÇØ Ã¹ ¼öÈ®¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇصµ Àç¹è¿¡ ¼º°øÇÑ ´ë¿Õ¹è´Â ¼öÈ®·®ÀÌ 3~4¹è ´Ã¾ú´Ù.
´ë¿Õ¹è´Â »óÅÇÑ Çâ°ú ¾Æ»è°Å¸®´Â ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î ´çµµµµ ÀÏ¹Ý ¹èÀÇ Æò±Õº¸´Ù ³ôÀº 12.5ºê¸¯½º(Brix)¸¦ ±â·ÏÇß´Ù.